Blog

Cada vegada prestem més atenció a les emocions, a les quals intentem conferir-los un paper cada cop més gran en cadascun dels àmbits de la nostra vida, fins i tot en el de l’alimentació. En aquest sentit, s’està estenent una tendència on el protagonisme recau sobre el binomi menjar-sensacions. Parlem del mindful eating. D’on surt […]

L’estiu i les vacances són a tocar. És una de les èpoques de l’any on ens preocupem més per la nostra imatge corporal. De vegades, intenten aconseguir aprimar-nos amb un sprint, però no de la manera més saludable i també de vegades, altres prenem consciència, uns mesos abans, i canviem el xip, aprenent a incorporar […]

Aquesta vegada, per explicar com va anar l’escapada/retir, tenim el testimoni de la Paula Matavera, una alumna de fa bastants anys que ens explica com va anar el cap de setmana des de la seva perspectiva. “ El retir va ser una experiència increïble. Només en arribar al Mas d’en Giralt ens van ensenyar la […]

Més de la meitat de la població mundial presenta nivells baixos de vitamina D i Catalunya, tot i ser un país amb un gran nombre d’hores de sol a l’any, no n’és una excepció. Els raigs solars UVB permeten transformar un compost de la pell, l’anomenat dehidrocolesterol, en la vitamina activa que actuarà a l’organisme. […]

Un retir és temps per prendre’t uns dies per a tu mateixa. És un temps que et regales a tu mateixa. És un parar per observar. Surts de la teva vida coneguda, del teu pilot automàtic, per estar amb tu, per posar atenció als teus pensaments, emocions, sentiments… És una oportunitat per fer una revisió […]

Segurament has sentit referències al cortisol com l’hormona de l’estrès. El cortisol és una hormona que es produeix a les glàndules suprarenals a la part superior de cada ronyó i actua com un neurotransmissor del nostre cervell, especialment quan enfrontem situacions difícils o d’alt grau de tensió. Quan els nivells de cortisol estan equilibrats, els […]

El menjar asiàtic està de moda, d’això no n’hi ha cap dubte. Hi ha veritable fervor cap a la cuina tradicional procedent d’aquest continent, però les modes, més tard o més d’hora, passen. Així que val més fixar-nos en elements molt menys superficials d’aquesta gastronomia i que, per descomptat, siguin més duradors per als nostres […]

Una de les grans preocupacions de moltes persones és què es posen per anar al gym, a ioga o a córrer amb els altres. Hem de tenir en compte el tipus d’exercici que practicarem per poder triar una roba adequada per realitzar els moviments específics de cada modalitat. A més del calçat, que és molt […]

Somriure és com tenir un súperpoder! Així de clar ho tinc jo i us vull compartir el perquè d’aquest pensament… a veure què en penseu vosaltres! És un poder que sovint no som conscients que el posseïm. Hem passat quasi dos anys desarmats per l’ús de les mascaretes i hem hagut d’aprendre a desxifrar-lo mitjançant l’expressió dels ulls. […]

Molts cops pensem que menjar de forma saludables és consumir aliments no processats, però és molt més que això. La forma de cuinar-los també hauria de ser saludable. Hem d’incorporar a la nostra dieta habitual aliments frescos i d’estació. Resulta de molta ajuda per obtenir nutrients de qualitat. A més, a major proporció d’ingredients frescos, […]

Les fregidores d’aire o air fryer són els electrodomèstics de moda dels últims temps perquè permeten, a grans trets, fregir sense oli i, per tant, aconseguir uns fregits molt més saludables i menys calòrics que els que es fan en una fregidora convencional o a la paella. Funcionen amb aire calent, simulant un forn de […]

La mona de Pasqua forma part de la nostra tradició i és el regal que ofereixen els padrins i les padrines als seus fillols i filloles per al dia de Pasqua. Simbolitza la fi del període d’abstinència de la Quaresma cristiana. Allò que era un costum basat en creences religioses és avui una pràctica molt […]