Blog

Les espècies es coneixen des de l’antiguitat com a condiment de molts menjars. A moltes cultures es fan servir com a medicina perquè se’ls atribueixen propietats curatives. Moltes espècies tenen fitonutrients en la seva composició i tenen propietats antiinflamatòries i antioxidants. Per això, el seu consum pot contribuir a promoure la salut. Per què serveixen […]

A l’hora de triar obsequis per aquestes festes, una opció és recórrer a regals esportius per fomentar l’activitat física entre la nostra família i amics. Primer hauràs de tenir en compte si aquesta persona practica ja algun tipus d’esport i quin tipus d’activitat li agrada. Una altre aspecte a tenir en compte és el pressupost. […]

S’acaba un any que ha sigut tot un repte en molts aspectes i, d’aquests 12 mesos, m’enduc moltes coses bones que vull compartir amb vosaltres. Malgrat tot els que està passant al món, he de dir que soc molt afortunada per poder treballar del que més m’agrada i de poder seguir aprenent. Aquest és l’últim […]

L’entrenament físic durant el Nadal té moltes avantatges per a la salut física i mental. No només contribueix al balanç calòric, sinó que ajuda a desconnectar dels “grans” àpats d’aquestes dates. A l’època nadalenca solem estar més atrafegats i també tenim la tendència de ser més indulgents amb els nostres hàbits de vida, sobretot pel […]

Menjar verdures és més fàcil del que sembla. Per això, avui et porto receptes fàcils i originals perquè puguis agafar hàbit i jugar amb el que pots trobar al mercat cada temporada. Consumir verdures i hortalisses de temporada ens farà aprofitar al màxim els seus nutrients i minerals, a més de la textura, sabor i […]

Estem a l’època de fer llistes de bons propòsits per l’any vinent. Un dels propòsits que us esteu fent moltes és el de millorar en els entrenaments.No es tracta d’entrenar més, sinó d’entrenar millor i per això, et deixo deu coses que has de tenir en compte si vols millorar el teu rendiment. 1. La […]

Quan parlem de menjar carbohidrats a la nit el primer que se’ns ve al cap és que ens engreixarem. La majoria de la gent pensa que com a la nit no fem exercici i, normalment, després de sopar ens fiquem al llit, tots els carbohidrats que mengem de nit s’emmagatzemaran com a greix. Per tant, […]

Què seria del món sense les patates fregides? Els greixos són un tema amb el qual tenim una gran confusió en relació amb la salut. Per exemple, es creu que el consum de colesterol sempre és dolent per a la salut, però en realitat és necessari per a les següents funcions: Ajuda a reparar ferides, […]

Aquest diumenge 14 de novembre vam celebrar el 4t aniversari de l’Equilibra’t. Uff..! Com passa el temps! Pels que fa poc que em coneixeu, Equilibra’t va néixer amb la idea d’ajudar a la gent a millorar la seva qualitat de vida i per transmetre i contagiar la meva passió per l’estil de vida saludable. Els […]

Com ja he agafat per costum, desprès d’un post sobre les bonances d’un aliment faig, el corresponent articles amb receptes. Castanyes rostides al microones: la recepta més fàcil Les castanyes rostides són una recepta tradicional que sovint s’elabora al forn convencional, però podem facilitar molt la tasca i reduir els temps de cocció utilitzant el […]

Dins dels aliments estacionals, no podem deixar d’incloure a la nostra dieta durant aquesta tardor a les castanyes, de les quals avui et mostrem les seves propietats, beneficis i com fer-les servir a la cuina per treure’n el màxim profit. Propietats de les castanyes Les castanyes són un fruit sec que té la particularitat de […]

Arriba la tardor i, amb ella, els productes de temporada que segur que estaves esperant! El moniato, la carbassa, els bolets, la xirivia, la magrana, les figues, el caqui, la xirimoia, les castanyes … Aliments de colors intensos, gustos deliciosos i carregats de nutrients. En aquest post et proposo unes receptes perquè puguis aprofitar molts […]