La versatilitat del vinagre és coneguda per tots. Es pot fer servir per cuinar, per netejar, per alleujar les picades d’insectes o per donar lluentor al cabell, a més de diversos usos medicinals coneguts des de fa segles. Anem a veure els beneficis del vinagre de poma a la nostra salut. El vinagre de sidra […]
La manca de son causa multitud d’accidents i lesions, a més eleva el risc de gairebé totes les malalties cròniques conegudes i dificulta el progrés tant del guany muscular com de la pèrdua de pes. La importància dels ritmes circadians Molts dels problemes de son estan causats per la desregulació dels nostres ritmes circadians. El […]
Tots els anys quan arriben aquestes dates solem pensar el mateix: “He de començar amb hàbits saludables i d’aquest any no passa!”. En aquest post t’animem a aconseguir-ne 6, que val la pena complir per començar bé l’any i anar-los fent durant el mateix. 1. Fer una dieta equilibrada Avui en dia portem un ritme […]
S’acosta el Nadal, i les festes familiars, dinars, sopars i reunions per als quals cal començar a buscar idees. Per això, aquest dies us he creat aquest particular Calendari d’Advent de receptes: 24 receptes saludables amb un toc especial. A més, entre les receptes proposades trobareu idees de receptes per al sopar de Cap d’Any […]
Sembla que no perè falta menys de dues setmanes per Nadal! Hi toca la segona alternativa de menú, de les receptes que podeu trobar a l’Instagram. Crema de tomàquets i pastanaga Ingredients per a 4 persones 1kg de la tomàquets 1 6 pastanagues Sal Pebre negre mòlt Gingebre mòlt Rentem els tomàquets i els piquem […]
Ja feia molts articles que no publicava receptes i a petició popular, aquí teniu quatre exemples de cremes fredes que podeu anar combinant i modificant amb altres ingredients. A l’estiu més que mai hem de tenir cura de la hidratació, perquè en depèn en gran mesura l’eficàcia de l’organisme per regular la temperatura corporal. Encara […]
La calor i el sol són els tòpics de l’estiu, però també són importants factors de risc per a la salut. Davant les altes temperatures l’organisme reacciona produint suor, fet que suposa una pèrdua d’aigua, vitamines i minerals, que cal recuperar per evitar la deshidratació. També el sol activa la producció de radicals lliures induint […]
Cada vegada prestem més atenció a les emocions, a les quals intentem conferir-los un paper cada cop més gran en cadascun dels àmbits de la nostra vida, fins i tot en el de l’alimentació. En aquest sentit, s’està estenent una tendència on el protagonisme recau sobre el binomi menjar-sensacions. Parlem del mindful eating. D’on surt […]
El menjar asiàtic està de moda, d’això no n’hi ha cap dubte. Hi ha veritable fervor cap a la cuina tradicional procedent d’aquest continent, però les modes, més tard o més d’hora, passen. Així que val més fixar-nos en elements molt menys superficials d’aquesta gastronomia i que, per descomptat, siguin més duradors per als nostres […]
Molts cops pensem que menjar de forma saludables és consumir aliments no processats, però és molt més que això. La forma de cuinar-los també hauria de ser saludable. Hem d’incorporar a la nostra dieta habitual aliments frescos i d’estació. Resulta de molta ajuda per obtenir nutrients de qualitat. A més, a major proporció d’ingredients frescos, […]
La mona de Pasqua forma part de la nostra tradició i és el regal que ofereixen els padrins i les padrines als seus fillols i filloles per al dia de Pasqua. Simbolitza la fi del període d’abstinència de la Quaresma cristiana. Allò que era un costum basat en creences religioses és avui una pràctica molt […]
Qui ha dit que menjar dolç i llaminer no és saludable? Avui toca recepta de donuts de carbassa que podràs endur-te a tot arreu en un tupper per esmorzar i berenar. Propietats de la carbassa La carbassa és molt versàtil i es presta a moltes preparacions i coccions. Amb ella podem preparar sopes, cremes, purés, […]