Entrades

A nivell nutricional podem tenir en consideració alguns aspectes que ens ajudin a millorar la nostra salut i benestar a partir de la menopausa. Aquestes recomanacions nutricionals van dirigides a tractar els símptomes més freqüents, però també cal destacar que partir d’uns bons hàbits d’alimentació, exercici i salut previs a la menopausa ens ajudaran des […]

Una pregunta que ens repetiu de manera recurrent fa referència al dejuni: què trenca i què no trenca el dejuni? Encara que per definició qualsevol ingestió calòrica, tant líquida com sòlida, trenca el dejuni, hi ha alguns aliments que encara que tècnicament constitueixen una ingesta, no trenquen del tot l’estat metabòlic del dejuni, cosa que […]

Les festes nadalenques comporten un excés de calories i aliments que no consumim habitualment, normalment acompanyada d’una disminució de l’activitat física. Aquesta alteració d’hàbits ens pot comportar problemes com digestions pesades, acidesa i intoleràncies alimentàries. Però, un cop passats aquests dies, què podem fer per recuperar el benestar i l’equilibri físic i intestinal? Primer pas: […]

Dins dels aliments estacionals, no podem deixar d’incloure a la nostra dieta durant aquesta tardor a les castanyes, de les quals avui et mostrem les seves propietats, beneficis i com fer-les servir a la cuina per treure’n el màxim profit. Propietats de les castanyes Les castanyes són un fruit sec que té la particularitat de […]

L’ou és un aliment molt complet i amb moltes propietats nutricionals. Ha estat perseguit injustament per la seva falsa relació amb increments dels nivells de colesterol. Els experts aconsellen de 3 a 5 ous setmanals, ja que a més de proteïnes d’alt valor biològic contenen vitamines i minerals. Les proteïnes de l’ou es troben en […]

La Societat Espanyola d’Endocrinologia i Nutrició recomana menjar llegums entre dos i quatre racions de llegums a la setmana. Juntament amb els cereals, són aliments que contenen tots els grups de nutrients que el cos necessita: hidrats de carboni, proteïnes, greixos, minerals, vitamines i aigua. Són essencials a qualsevol edat, és especial durant la infància […]

Les festes de Nadal engreixen? Organitzat bé i els àpats no seràn un problema!! En aquest article vull explicar-te un seguit de consells saludables perquè després de festes la balança no et doni un disgust. Primer de tot planificació: Agafa un calendari des d’avui fins a Reis, marca tots els àpats, esdeveniments, etc… que surtin […]

El passat 11 d’octubre va ser el dia mundial de l’obesitat avui parlarem d’ella. L’obesitat no és només qüestió d’estètica, ja que és un trastorn que té força complicacions associades com hipertensió, diabetis, malalties coronàries, insuficiència cardíaca, artrosis, etc. Què és realment l’obesitat? L’obesistat és una malaltia que consisteix en un excés de greix corporal i […]

Abans de començar m’agradaria que et fessis aquesta pregunta:  Creus que beus prou aigua? Normalment ens pensem que si, però si feu l’exercici de quants gots d’aigua heu begut avui… la gran majoria no arriba als 4 gots. La hidratació és un dels pilars de la nutrició. L’ésser humà està sàviament programat per sobreviure durant […]

Aquesta petita llavor és nativa d’alguns països de l’Amèrica Central i del centre i sud de Mèxic, on ja era consumida per les poblacions precolombines fa milers d’anys; fins i tot va arribar a ser moneda de canvi i ofrena religiosa d’algunes ètnies. Actualment, la chia (Salvia hispànica L.) pertany al grup dels considerats superaliments […]

Arriben unes dates complicades en les que tenim molts àpats fora de casa i això potser un “perill”. El primer que farem és ORGANITZAR-NOS! Agafa un calendari des d’avui fins a Reis, marcat tots els àpats, esdeveniments, etc… que surtin de la teva rutina. Mira en quins tens opcions de “portar-te bé”, en quins pots […]

Us presento una nova recepta, un pa de pessic de plàtan ben sa, nutritiu i fàcil de fer. És ideal per esmorzars i berenars, sense sucre afegit i amb farina d’espelta. Aquí teniu els ingredients: * 200gr. farina integral d’espelta * 3 plàtans madurs. * 3 ous ecològics * 1 sobre de llevat * 15 […]