Entrades

El gingebre és una arrel de planta que durant segles es va usar en la dieta típica de diferents cultures gràcies les seves propietats naturals i de caràcter nutritiu. Augmentar  la temperatura del cos a la gent, accelerar el metabolisme, augmentar la libido o contribuir  a evitar nàusees i marejos durant l’embaràs són alguns dels […]

Una de les coses que es necessiten per vèncer qualsevol malaltia en general és tenir un bon sistema immune. Sabem  fer una bona selecció dels aliments que necessitem per  mantenir  uns  rangs òptims de vitamines i minerals, indispensables per a una bona salut del sistema immunològic? El més important és seguir una dieta equilibrada que […]

En la situació actual, hi ha un alt risc de contagi del COVID-19 tant per a les persones que segueixen assistint als seus llocs de treball (metges, infermeres, auxiliars, farmacèutics, policia i un llarg etcètera) com per a les que segueixen treballant a casa, hem de vigilar molt més la nostra alimentació. Perquè hem de […]

La Societat Espanyola d’Endocrinologia i Nutrició recomana menjar llegums entre dos i quatre racions de llegums a la setmana. Juntament amb els cereals, són aliments que contenen tots els grups de nutrients que el cos necessita: hidrats de carboni, proteïnes, greixos, minerals, vitamines i aigua. Són essencials a qualsevol edat, és especial durant la infància […]

És molt important  consumir aliments de temporada. Entre d’altres coses quan comprem  fruita i verdura en la seva època de cultiu natural, les trobarem més saboroses i econòmiques. Avui parlarem sobre algunes de les fruites i verdures pròpies de l’època més freda de l’any: l’hivern. Verdures d’hivern Una de les varietats de carbassa que es […]

Les infusions són un tipus de beguda natural que s’obté a partir de fulles, arrels o fruits d’algunes plantes. Aquest mètode per obtenir determinades substàncies d’elements naturals ha estat usat des de fa mil·lennis per diferents cultures antigues per extreure les propietats i els beneficis de les plantes. El te representa una de les infusions […]

Les festes de Nadal engreixen? Organitzat bé i els àpats no seràn un problema!! En aquest article vull explicar-te un seguit de consells saludables perquè després de festes la balança no et doni un disgust. Primer de tot planificació: Agafa un calendari des d’avui fins a Reis, marca tots els àpats, esdeveniments, etc… que surtin […]

Diuen els savis que s’ha de menjar de tot però amb mesura. El pernil ibèric és un dels aliments base de la tradicional dieta mediterrània, coneguda per la seva composició en aliments plens de propietats saludables. Però no tots els pernils són bons ni totes les maneres de menjar-lo sanes. Aquesta setmana ens acompanyen els […]

El passat 11 d’octubre va ser el dia mundial de l’obesitat avui parlarem d’ella. L’obesitat no és només qüestió d’estètica, ja que és un trastorn que té força complicacions associades com hipertensió, diabetis, malalties coronàries, insuficiència cardíaca, artrosis, etc. Què és realment l’obesitat? L’obesistat és una malaltia que consisteix en un excés de greix corporal i […]

Abans de començar m’agradaria que et fessis aquesta pregunta:  Creus que beus prou aigua? Normalment ens pensem que si, però si feu l’exercici de quants gots d’aigua heu begut avui… la gran majoria no arriba als 4 gots. La hidratació és un dels pilars de la nutrició. L’ésser humà està sàviament programat per sobreviure durant […]

El proper 13 de setembre serà el dia mundial de la xocolata, i això s’ha de celebrar! “ No, què la xocolata engreixa…” Aquest és un de tants falsos mites del món de l’alimentació. La xocolata pot ser molt bona per la nostra salut si sabem quina hem de menjar. Falsos mites entorn de la […]

Aquesta petita llavor és nativa d’alguns països de l’Amèrica Central i del centre i sud de Mèxic, on ja era consumida per les poblacions precolombines fa milers d’anys; fins i tot va arribar a ser moneda de canvi i ofrena religiosa d’algunes ètnies. Actualment, la chia (Salvia hispànica L.) pertany al grup dels considerats superaliments […]